La délicieuse Salade Tunisienne – Recette traditionnelle tunisienne
La salade Tunisienne est une salade savoureuse et rafraîchissante, originaire de Tunisie. C’est une salade à base de légumes frais, d’huile d’olive et d’épices qui est servie en entrée ou comme plat principal. Dans cet article, nous allons explorer les ingrédients et les étapes de la recette traditionnelle tunisienne de la Salade Tunisienne.
Ingrédients :
- 2 tomates mûres
- 2 concombres
- 1 oignon rouge
- 1 poivron vert
- 1 poivron rouge
- 1 poignée de persil frais
- 1 poignée de coriandre fraîche
- 4 c. à soupe d’huile d’olive
- 2 c. à soupe de jus de citron
- 1 c. à soupe de vinaigre de vin rouge
- 1 c. à café de sel
- 1/2 c. à café de poivre noir moulu
- Olives noires pour garnir
Étapes :
- Commencez par laver tous les légumes. Coupez les tomates en quartiers, les concombres en rondelles, l’oignon rouge en fines lamelles et les poivrons en cubes.
- Dans un grand saladier, mélangez les légumes préparés avec le persil et la coriandre hachés.
- Dans un petit bol, mélangez l’huile d’olive, le jus de citron, le vinaigre de vin rouge, le sel et le poivre noir moulu.
- Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez bien pour enrober tous les légumes.
- Garnissez la salade d’olives noires.
- Réfrigérez la salade pendant environ une heure pour permettre aux saveurs de se mélanger.
La salade Tunisienne est maintenant prête à être servie. Cette salade est légère et saine, avec une explosion de saveurs méditerranéennes. La Salade Tunisienne est parfaite pour une journée d’été chaude ou pour ajouter de la couleur et de la saveur à n’importe quel repas.
