Adhma Ftira

Difficulté: faible

Nombre des personne : 3

Préparation : 5 mn

Cuisson : 10 mn

Ingrédients 

• 2 pommes de terre
• 2 gousses d’ail
• 1 oignon
• 6 œufs
• chapelure
• épices : un peu d’harissa, tabeul, karouia, sel

Préparation

• Eplucher les pommes de terre et diviser en petits dés puis les frire. morceler l’oignon et l’ail.
• Additionner les pommes de terre, les œufs les  et  épices. Ajouter la chapelure petit à petit  jusqu’a l’obtention d’un mélange consistant. mettre un peu d’huile d’olive dans la poêle.

Prendre une grande louche du mélange et la faire cuire.